2019 toidutrend: “teistsuguse väljanägemisega” viljad
13.10.2018Poeletid on lookas veatu väljanägemisega juurikatest, kuid põllumeestele teevad muret “teistsuguse” väljanägemisega viljad, mida väidetavalt eriti tarbida ega müüa ei taheta, olgugi et maitseomadustelt pole need sugugi kehvemad. Berliinis avasid aga kaks südikat säästlikku tarbijat müügikoha spetsiaalselt keerdus porgandite või kühmuliste kartulite tarvis, juhtides nii tähelepanu “äpardunud” viljade probleemile ja rõhutades nende häid maitseomadusi.
Vaata: http://www.culinarymisfits.de
Vaata ka:
Projekt Väärtustades toitu
Nõuanded targale tarbijale EKÜL toidunipid